Desde Vorn Bioenergy, junto a Greenar y Oleícola El Tejar, hemos presentado nuestros proyectos de plantas de biogás en distintas ubicaciones de Córdoba, Jaén, Granada y Sevilla. Para nosotros, estas plantas son imprescindibles para solventar los problemas del olivar en las comarcas donde se implantarán, y constituyen una pieza clave para garantizar la viabilidad futura del sector agrícola más importante de Andalucía. Sin una transformación adecuada de los residuos que genera la producción de aceite, la gestión del olivar se complica enormemente.
Como explica Diego Aranda, CEO de Greenar, el sector olivarero es uno de los principales pilares económicos, sociales y paisajísticos de amplias comarcas rurales andaluzas. Sin embargo, la evolución del modelo productivo —especialmente con la expansión del olivar intensivo y superintensivo— ha provocado un crecimiento exponencial en la generación de residuos orgánicos que el sistema tradicional ya no es capaz de absorber.
Por eso, la correcta gestión de estos residuos, y en particular del alperujo, se ha convertido en un factor crítico para el futuro del sector: por cada kilo de aceite de oliva virgen extra producido se generan aproximadamente cuatro kilogramos de alperujo, un residuo orgánico con alto contenido en humedad y elevada carga contaminante, de difícil manejo y almacenamiento prolongado.
En la misma línea, María Martín, directora de materias primas de Vorn Bioenergy Iberia, subraya que, sin una solución estable, escalable y cercana al lugar de producción, el problema no desaparece: se traslada en el tiempo o en el territorio, incrementando costes, riesgos ambientales y tensiones logísticas para cooperativas y almazaras, y comprometiendo incluso la continuidad del olivar tradicional. Por ello, defendemos que la implantación de estas plantas de transformación y generación de biogás es absolutamente necesaria.
Respecto a la polémica suscitada en torno a estas instalaciones, queremos dejar claro que nuestras plantas cuentan con todas las garantías y no suponen ninguna afección ambiental en los puntos donde se ubican. Pedimos a las administraciones públicas que obren con responsabilidad y sobre la base del conocimiento real de los proyectos, porque no todos son iguales: los que nosotros proponemos son un referente de calidad y de resolución de problemas en toda Europa.
